طريقة تحضير البوظة

طريقة تحضير البوظة

نحرق/8/ ملاعق سكر ثم نضيف فنجان قهوة ماء مع ملعقة شوكولا.... حتى يصح المزيج متماسك أو حتى يذوب.
((يدهن القالب بالزبدة))

الكــريمـــــا

1- الكريما الأولى:
المقادير:
1- صفار بيض ويترك البياض على طرف مع ظرف فانيلا.
2- علبة كبيرة حليب نستلة مركّز (كرينشن).
3- /2.5/ مقدار علبة نستلة /حليب/.
4- ملعقة طعام كبيرة /نشاء بودرة/.
طريقة التحضير:
- نضع صفار البيض + حليب نستلة ويخفق بشكل جيد ثم نضيف الحليب والنشاء حتى تصبح كريما ويترك ليبرد.

2- الكريما الثانية (على البارد):
- نضع البياض مع /6/ ملاعق طعام سكر ناعم ويخفق بخلاط الكيـك حتى يصبـح مثل الثلـج ثم نضيف /2/ علبة قشطة نستلة.
ومن ثم نضيف الكريما الثانية على الكريما الأولى مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى ويصب في القالب مع وضع الفريز والأناناس ويترك في الثلاجة (الفريزر).

مع أجمل التمنيات بالبرودة
حتومة